Продукты — груз, который портится от тепла, тряски и неправильного соседства. Чтобы довезти скоропорт по Бийску и краю свежим, нужны подходящая машина, тара и порядок загрузки.
Держите температуру
Скоропортящиеся продукты возят в рефрижераторе — изотермическом кузове с холодильной установкой. Обычная газель для мяса, молочки и заморозки не подходит: в тепле они теряют качество за считанные часы.
Используйте правильную тару
Продукты везут в чистой закрытой таре — ящиках, контейнерах, гастроёмкостях. Тара защищает от загрязнения и позволяет ставить груз в несколько ярусов без риска раздавить нижний ряд.
Соблюдайте соседство
Сильно пахнущие продукты не везут рядом с теми, что впитывают запах. Сырое и готовое разделяют. Хрупкое — яйца, ягоду — ставят сверху и фиксируют, чтобы не билось на поворотах.
Коротко
Рефрижератор, чистая тара, разумное соседство. Так продукты доедут до точки в том же виде, в каком их загрузили.